非酒精性脂肪肝�。∟AFLD） ，是中国发病率最高的慢性肝病类型 ，目前我国有超过1.5亿患者 ，其中10-20%会进一步发展为非酒精性脂肪肝炎（NASH） ，重要阐发为炎症反映及肝细胞危险 ，时时伴有纤维化。NASH病程进展迅速 ，并有较高风险发展为肝硬化和肝癌等严沉肝脏疾病。
维生素B? ，也被称为烟酰 ，是一种水溶性维生素 ，它在人体内起着多种沉要的生理职能。早期钻研显示 ，维生素B?参加体内能量代谢过程 ，推进皮肤细胞的新陈代谢 ，还拥有肯定的抗氧化作用。
只管目前没有NAFLD的药物医治步骤 ，但扭转生涯方式、饮食战术是至关沉要的过问措施。
2023年9月25日 ，榆林大学公共卫生学院的钻研人员在" Nutrients "期刊上颁发了一篇题为" Association between Dietary Niacin Intake and Nonalcoholic Fatty Liver Disease：NHANES 2003-2018 "的钻研论文。
该钻研显示 ，补充维生素B? ，与较低的非酒精性脂肪肝风险有关 ，与烟酸摄入最低的人相比 ，烟酸摄入最高的人患非酒精性脂肪肝的风险降低31%。
在该钻研中 ，钻研人员分析了参与2003-2018年美国国度健全与营养调查（NHANES）中12355名参加者 ，春秋在20岁及以上 ，通过饮食问卷评估了炊事烟酸摄入量 ，分为每天：<16.3mg、16.4-22.1mg、22.2-29.1mg、>29.2mg ，脂肪肝的界说是凭据美国脂肪肝指数成立的 ，分析了炊事烟酸与NAFLD之间的有关性。
总的来讲 ，在16年的钻研期间 ，共纪录了4378人患有NAFLD。与非NAFLD参加者相比 ，NAFLD患者春秋较大 ，男性较多 ，BMI、总能量摄入较高。
分析发现 ，与烟酸摄入量最低的人相比 ，烟酸摄入第二、第三和第四的参加者 ，患NAFLD的风险别离降低16%、20%、31%。
也就是说 ，与烟酸摄入最低的人相比 ，每天烟酸摄入量大于22.2 mg ，就显著降低患NAFLD的风险 ，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。
烟酸摄入量与NAFLD关系
此表 ，钻研人员还凭据烟酸每天的推荐炊事摄入量（RDA）和可耐受上限摄入量（UL）分析了逐日烟酸摄入与NAFLD之间的关系。男性推荐量为每天16 mg ，女性为14 mg。男性和女性的可耐受上限为每天35 mg。
钻研发现 ，与每天摄入16-35 mg相比 ，每天烟酸摄入量低于16 mg的人 ，患NAFLD的风险增长92% ，而每天烟酸摄入量高于35 mg的人 ，患NAFLD的风险则降低13%。
烟酸摄入量对NAFLD的影响受到高血压的影响
最后 ，钻研人员还发现 ，烟酸摄入量对NAFLD的影响受到高血压的影响。在高血压患者中 ，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险仅降低了4% ，而在非高血压人群中 ，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低46%。
钻研人员暗示 ，只管如此 ，这篇钻研是一项观察性钻研 ，只能得出有关性而不能证明因果关系。
总而言之 ，了局批注 ，较高的炊事烟酸摄入与较低的NAFLD产生率有关联 ，每天烟酸摄入量大于22.2 mg ，显著降低患NAFLD的风险 ，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。
